gårdagens tårtprojekt

Marie på jobbet ville ha en tårta til sin mamma Ingrid som fyller år, jag ställde upp. Såklart!




image27


image28

Denna nyckelpigan ska snart få hitta sitt nya hem.

image29

Och denna humlan också.


READY!

image32

babyshower tårtan


recept på en fin tårtbotten

en simpel sockerkaks tårtbotten, ca 10 portioner

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj in formen och istället för att bröa använd vetemjöl, bottnen lossnar lättare och får en bättre yta. Detta under förutsättning att ni har mina fantastiska formar som finns att köpa på tårtdecor.se alternativt kakburken.se.


Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Vispa ägg och socker pösigt, äggen skall vara varma.
Vispa sedan ner den torra blandningen i äggblandningen.

In i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter, använd provsticka.

Låt svalna. "Skaka" sedan ur bottnen ut formen försiktigt och lägg den på ett hushållspapper, som kommer att suga ur vattnet, vänd sida med jäma mellanrum så att den inte blir blöt på någon sida!

En strålande fin tårtbotten till ert nöje!



 

vill ha!

Cupcake NecklaceDonut NecklaceGumball machine NecklaceFlamingo Earrings

vem skulle INTE vilja piffa upp sig med dom här?

milajki.com alternativt kyssjohanna.se


caprhina cupcakes

oj, undrar om jag verkligen minns hur jag gjorde det var ju egentligen bara ett test...
jag hade i vilket fall mitt vanliga basic cupcake recept som jag ändrade om lite i och det blev såhär om jag inte minns fel:

125g smör
3 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl (för att binda eftersom muffinsen blir "blöta" av alkoholen)
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 dl mjölk
1 dl smirnoff lime
2 ägg

Det smarrigaste var visserligen frostingen:
100 gram margarin
1 paket florsocker
2 droppar smirnoff lime
rivet citron och lime skal

toppa med en lime skiva

image24



 

helgens projekt

Gustavs doptårtor!

image18

Här bakas det tårtbottnar i mina grymma formar från tartdecor.se

image19

tårtfyllningen är hallon och marzan vaniljkräm och kommer att få ett överdrag av sugarpaste som smakar vitchoklad

image20

tårtan ska ha ögon som jag tillverkar av en blanding av sugarpaste och flowerpaste för att få ögonen stabila

image21

Hur gör man egentligen ögonlock?

image22

Här har vi resultatet...

image23


crazy about cupcakes



denna boken är en investering för alla bakmakare!

mitt HELIGA cupcake recept

125 g SMÖR
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
2 dl mjölk
2 ägg

ungen på 200 grader.

Smält smöret, det är mycket viktigt att det är SMÖR och inte margarin. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. När smöret har svalnat vispa ner mölken och sedan äggen i smöret. Äggen skall vara rumstempurerade alternativt varma, jag brukar lägga äggen på ugnen medans jag väntar på att den ska bli varm då får äggen en utmärkt temperatur. Vispa nu ner de torra ingredienserna i äggblandningen.

Sedan till kanske det viktigaste, muffinsformen. Om muffinsen ska få en fin form MÅSTE man använda bra formar. En bra form är en som är stabil och rätt så tjock och lagom hög. Detta kommer att göra att muffinsen blir toppiga och inte flyter ut! Amerikanska muffins formar är grymma!

Efter att ha födelat smeten i formarna smaksätter ni muffinsen, min favorit är hallon och vit choklad.

In i ugnen ca 20 minuter. Thanks God for provstickan!

Tips på frosting:
2 paket Philadelpia mjukost icke light
100 gram margarin eller smör
1 paket florsocker

vispa och sedan spritsa och gör dina konstverk låt fantasin flöda.

Det viktigaste, baka med hjärta!

image17


cupcakes till din hund!

Är det inte helt fantastiskt ?!






 

  
Vi köpte en tjusig tårta och donuts till Gibson från Freja när Gibson hade 1-års kalas men vad gick upp mot denna mortos-ris-leverpastej-tårtan?


image16


cakefashion!

oldies and goldies från mitt bakgalleri!


image2

                                         Zebratårtan med annanassmak






image3

                                             rocktårtan





image4

                                                     blåbärs cupcake



image8

                                                                       



image10

                                                         hallon cupcake



image11

                           Gudbjörns rocktårta med hallon och kesella vanilj



image12

                                                      piratkalas




image13

                                           Caprhina cupcake



image14



image15


                                                      Brasilientårtan

RSS 2.0